神戸元町ジャーナル

もやし屋

もやし屋 秋田今野商店の100年 塩野 米松 (著) 発行： 無明舎 初版年月日: 2013年11月1日

んだんだ 無明舎出版よたよた半世紀

んだんだ 無明舎出版よたよた半世紀 あんばいこう (アンバイコウ)(著) 発行：無明舎出版 2023年4月 目次 はじめにー五十年をふりかえってー 第…

なりわい再考 聞き書き 昭和の手仕事職人

昭和の後期、信州の山里で、日常の身近なものをつくっていた職人さんたちの語りを聞き書きした1冊です。 登場するのは、豆腐、饅頭、味噌・醤油、草履、下駄、焜炉、刃…

シベリアのバイオリン―コムソモリスク第二収容所の奇跡

決して忘れられない歴史。シベリア抑留の実話に基づいた珠玉の物語

【中古・美本】 ーバイオリンを思う存分弾きたい！ その一念で著者の父、窪田一郎は、戦時下の昭和一八年、一七歳で満州に渡った。しかし、待っていたのはシベリア抑留…

東北漬け物紀行

東北各所の自慢の漬物を紹介！ あの味、懐かしい味、日本原風景の漬物いろいろ！ んだんだブックス 東北漬け物紀行（トウホクツケモノキコウ） 林みかん（著） 発行…

野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず―三方よしのシンプル調理

【古本・読後程度】野菜をおいしく食べよう！

【古本・読後程度の傷みです】 アレンジ次第で、サラダや汁物、炒め物などにパパッと変身。「おかずの素」として毎日大活躍！保存もＯＫ。ほんの少しの塩と水で、蒸し煮…

屋久島発　うみがめのなみだ

『 屋久島発 うみがめのなみだ その生態と環境 』 大牟田一美・熊澤英俊 著、 海洋工学研究所 2011

現代思想の遭難者たち

【古本】いしいワールドに分け入った思想家たちの変わり果てた姿！

【古本・読んだ感があるくらいの傷み】 いしいワールドに分け入った思想家たちの変わり果てた姿！ フーコーもデリダも、マルクスもフロイトも！ 手塚治虫文化賞受賞の…

どぶろく王国

目次 第一章 酒のはなし 第二章 どぶろくの歴史 第三章 密造ナンバーワン 第四章 秋田のどぶろく騒動 第五章 活字の中の「どぶろく」 第一級資料から 72 …

海中顔面大博覧会

【古本・読後程度】海中顔面大博覧会 　撮影：中村 征夫

【古本・読後程度の傷み】 １００を超える海中顔面とユーモアあふれる言葉で奏でる海の大博覧会、いよいよ開幕！個性派揃いの海の中、かわいい系、強面系、みんなどこか…

人間の居場所

シリア難民、AKB、LGBT、暴力団、新宿ゴールデン街、子ども食堂、刑務所、イスラム団、磯釣り…。生存のヒントは、ここにある。

巨大な資本の流れは、人々の暮らしをボロボロに蝕み、国家は、国境の壁をますます迫り上げる。押し出された者は、当て所もなく荒野を彷徨うのみ。--私たちの居場所はい…

東北さかな紀行

秋田・無明舎出版　んだんだブックス

東北の魚と料理と漁港を楽しくガイドする異色のお魚の旅。水揚げされる個性的な魚たち、野趣に富んだ伝統料理、三陸や日本海の漁と浜料理をルポ。