東北漬け物紀行

屋久島発　うみがめのなみだ

『 屋久島発 うみがめのなみだ その生態と環境 』 大牟田一美・熊澤英俊 著、 海洋工学研究所 　2011

本とみかんと子育てと　農家兼業編集者の周防大島フィールドノート

本とみかんと子育てと　農家兼業編集者の周防大島フィールドノート 柳原　一徳 トク(著) 発行： みずのわ出版　2021年1月

んだんだ 無明舎出版よたよた半世紀

んだんだ 無明舎出版よたよた半世紀 あんばいこう (アンバイコウ)(著) 発行：無明舎出版　2023年4月 目次 はじめにー五十年をふりかえってー …

海中顔面大博覧会

神戸元町ジャーナル

第一章　海の本屋と元町あれこれ 【海】という名の本屋が消えた／堀辰雄が歩いた神戸／竹中郁のすれちがい／竹中郁と小磯良平／星を売る店／三ノ宮駅南口洋菓子店／星の…

なりわい再考 聞き書き 昭和の手仕事職人

昭和の後期、信州の山里で、日常の身近なものをつくっていた職人さんたちの語りを聞き書きした1冊です。 登場するのは、豆腐、饅頭、味噌・醤油、草履、下駄、焜炉、刃…

野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず

◆書籍紹介 野菜は、わずかな水と塩で蒸し煮・重ね煮するだけで、 びっくりするほどおいしくなります アレンジ次第で和え物や汁物、煮物や炒め物にパパッと変身 「お…

もやし屋

もやし屋　秋田今野商店の100年 塩野 米松 (著) 発行： 無明舎　初版年月日: 2013年11月1日

海の史劇

・吉村昭「海の史劇」新潮文庫 《日本海海戦》の劇的な全貌。七カ月に及ぶ大回航の苦心と、迎え撃つ日本側の態度、海戦の詳細などを克明に描いた空前の記録文学。

人は変われる

【友人からの推薦本】 人は変われる ——［大人のこころ］のターニングポイント 高橋和巳著 ちくま文庫 絶望は、始まり 人は大人になった後でこそ、自分を変えら…

エビと魚と人間と　南スラウェシの海辺風景 鶴見良行の自筆遺稿とフィールド・ノート

少し古い出版で、ほんまるさんにご尽力いただきましたが、新本の手配がかないませんでした。 なので出版社から直接購入しました。 本体２８００円＋税ですが、古本の価…