豊臣家の包丁人

『豊臣家の包丁人』木下昌輝 この作品はサイン本を作ってくれている武川佑さんの「かすてぼうろ」に次ぐ、「食 × 戦国」を描いています。 「腹ごしらえだ。座って食えるのはこれが最後だと思え」 天下統一の陰で、人の心と命を支えた“包丁人”がいた。 京出身の料理人・大角与左衛門は、秀吉・秀長の豊臣兄弟に仕え、食を通じて兵をまとめ、時に敵方の調略にも関わったという。 屑と捨てられた雉の内臓、即席のかまどで焼かれる下魚、故郷の味・ドジョウ鍋──。 戦国という極限の時代に、料理が人と人をつなぐ。 「戦」ではなく「食」から描かれる、前代未聞の天下取り物語。